Švédské kuličky

Švédské kuličky

INGREDIENCE:

PŘIBLIŽNĚ 20 KULIČEK

500 g mletého masa hovězí

1 cibule

1 stroužek česneku

75 g strouhanky

2 vaječné žloutky

1/2 lžíce zázvoru (mletý)

1/2 lžíce bílého pepře

1/2 lžíce kardamonu

1/2 lžíce skořice

1/2 lžíce soli

PŘÍPRAVA

Cibuli a česnek nasekejte (nastrouhejte) najemno a potom přidejte mleté maso.

Do mísy přidejte 2 žloutky. Přidejte ještě strouhanku, bylinky a koření. Vše důkladně promíchejte.

Z takto připravené směsi připravte malé kuličky o velikosti ping-pongového míčku (cca 3 cm).

Fritézu předehřejte na 180 °C.

Kuličky vložte do fritézy a smažte 12 min na 180 °C.